[第1章第一季]
第4节三、相识1、茶道
北环大道是深圳车流量最繁忙的地段,特别是现在上班高峰期。⒈眇耭鉒:ωωω.ъáηzんц⒈⒈.cом林轩焦急地开着车,很早就从广州赶了回深圳,手上的事真是太多了。因为昨天就和一间物流公司的老总约好了的,他们有上百辆车,每年在汽车轮胎上的开支是个不小的数目。所以他们也很想在汽车轮胎上做到合理科学地使用,从而做到资金节流。其实彼此已接触很多次了,关于汽车轮胎的科学管理和使用,林轩都很专业地和他们讲过,并且对他们公司的很多司机进行过培训。如何在细节上做好管理,是我们成功的前提。轮胎的天敌就是温度,温度越高轮胎寿命越短。所以怎样外理好轮胎的气压、折装、换位、修补等等问题就是我们省钱的问题。
外面的阳光越来越刺眼,风是那样的凉爽,徐徐吹入车内,连同把林轩的疲倦也吹走了。马路上的绿化带是林轩所喜欢的,郁郁葱葱、五颜六色。年轻的城市就是美,科学的规划,绿化的预留,都是老城市所不能比拟的。只是林轩不喜欢深圳的速度节奏,总感觉从早到晚都是在跑,还是喜欢广州休闲些。不知不觉已来到物流公司。今天只要敲定价格和付款方式就成了。林轩泊好车直向总经理办公室。
陆总是潮汕人,喜欢喝茶,喧寒了几句便进入了正题。做生意就像做人,什么样的人就会什么样的生意。陆总是个爽快的人,所以朋友广,生意大。但在关键点上又体现了他的睿智,不得不让林轩佩服潮汕人的精明。生意言毕,他给林轩讲起功夫茶,让林轩也增长了见识。
比如茶具、茶杯数量、酌茶手法、茶叶、水、温度等真是一门学问。茶具,包括冲罐(茶壶)、茶杯和茶池。茶壶,是极其小的,只有红柿般大小,杯是瓷的,杯壁极薄。茶池形状如鼓,瓷制,由一个作为“鼓面”的盘子和一个作为“鼓身”的圆罐组成。盘上有小眼,一则“开茶洗洗盏”时的头遍茶要从这些小眼冲漏下;二来泡上茶之后,还要在茶益上继续以开水冲来冲去以加热保温,这些水也从小眼中流下。真正的茶池则是指鼓身,它为承接剩茶、剩水、剩渣而设。功夫茶的壶是十分讲究的,犹重紫砂壶。而潮汕功夫茶,用一般紫砂壶还不行,要用潮州泥制成。因此地土质松软,所制陶壶更易吸香。喝工夫茶的茶壶,并非买来就用,而先要以茶水“养壶”,以开茶之水倒入其中,待“养”上三月,小壶便“香满怀抱”了,这时方正式使用。功夫茶杯子极小,如核桃、杏子一般,于小巧玲现中透着浑厚。
至于冲泡,则更要一番高超的技巧。标准的功夫茶茶艺,有
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