张衍在上面讲话,下面谭家菜的服务员,已经开始上菜。
其实讲话本来就是为了给上菜留出一些时间的,不然大家坐在桌子上等着上菜,多尴尬。
上菜这个时间,就是大家互相交流认识的一个时间。
谭家菜市没有炒菜的,以烧、炖、煨、烤、蒸为制作技巧。
所以,上次也不是普通中餐的顺序,先上凉菜,然后上主菜,再上热菜,然后是汤菜、甜点最后是果盘。
谭家菜先上的是烧菜。
当然了,你要是非说谭家菜有凉菜,我也不和你犟,毕竟有些菜的界限并不是那么分明。
只要是不热的菜,叫凉菜就没有问题。
“我就不多说了,大家吃好喝好!”看着菜上的差不多了,张衍也不再白话。
也得预留一点时间,让大家彼此之间交流交流。
张衍走下台来到其中一个桌子上,这张桌的主陪就是他。
刘川海、顾之彦、贾培英等六位北京的大佬,都被张衍安排了任务,每人担任一桌的主陪,然后又拉上北京本地的其他一些医学界的大佬,做副主陪。
然后,各省的医学界的大佬们也都是分开坐的,不是按照省份安排的座次,而是特意分开坐。
一开始,有外地来的人提意见,想着和本省的坐在一起,都被张衍给搪塞过去了,理由就是,分开做就是为了让大家能够认识更多的人。
都是国家医学界的顶梁柱,要彼此之间多交流,跨省,跨地区进行交流。
张衍的酒量在这样的场合显示出重要的作用来。
张衍先是和本桌的人,推杯换盏,聊各地的风俗人情,聊各地的医学发展,聊对某一种疾病的治疗方案。
然后又开始串座,到其他桌上敬酒,和他们聊天,同样是聊风俗,聊医学。
主要是为了认识一下,也是为了让大家都记住他。
社会地位是什么?
不是你认识多少人,而是多少人认识你。
后面的讨论,张衍不准备参加,所以今天要和大家认识一下,让众人加深一下对他的印象。
最终,张衍成功了,大家对他的印象是相当的深刻。
张衍太年轻了,如果不是亲眼见到,谁敢相信,被称为全国最厉害的医院院长,居然是一个不到三十岁的年轻人。
一开始,还以为张衍是背景深厚,靠着其他手段才坐上院长的位置的。
但是,一番交流之后,所有人,包括那些西医都对张衍心服口服。
大家提出来的医学问题,就没有张衍不懂的,而且都说出切实可行,让众人信服的治疗方案。
哪怕刘川海等人不想替他扬名都不行,张衍自己就把名扬了,干脆刘川海等人也顺应大势,直接把张衍形容成一个精通中西医的天才。
千年不遇的天才。
对于这些吹捧,张衍全都谦虚的笑纳了。
晚上,大家都很尽兴,酒宴结束后,张衍把
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