4)第412章 手把手,没教会(求月票)_美食从麻婆豆腐开始
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  发一段时间,这次陈年除了加入水、面、盐、酵母之外还放了香甜泡打粉进去。

  “下午你说了想要吃牛肉小面,我特意给你留了一些,等一会儿包子快做好的时候我就把面条给你下锅怎么样?你现在饿吗?”

  “我还好,中午吃饭比较晚,下午也没有出门在家里呆了一整天,现在感觉还可以。”

  “那我就一会儿再做面了,到时候面和包子一起吃。”

  “没问题。”

  就这样的静待时间一分一秒的过去,等到面团醒发,馅料也充分入味之后。

  陈年这才开始准备包包子。

  经过了昨天的尝试之后,陈年现在包包子已经比较熟练了。

  虽然速度还有点上不去,但至少包出来的包子也都是有模有样的。

  而安红豆在一旁看着陈年包包子,一时之间不禁有些手痒。

  “我能包几个吗?”

  “当然可以。”陈年点了点头,“不过你会包小笼包吗?”

  “不会,我只会包饺子和馄饨,我们家以前经常做这两样,但是包子的话就很少做,一般吃都是亲戚家给的或者是出去买,所以我也就没学会。”还有红豆说的,“不过我看你包着并不难,你教一教我不就好了。”

  “好啊。”

  陈年开始教安红豆包包子,结果安红豆发现包包子看起来简单,实际上手还是有一定难度的,尤其是安红豆很长时间都没有自己做过饭了。

  包了几个怎么都包不出包子该有的样子来。

  看的陈年有些着急,明明自己每一个步骤都做得很慢,可安红豆做出来的就是和自己不太一样。

  “你要先把这个褶子捏住,不能让它松开……就是推着它走的那种……大拇指在后面推,食指在前面捏褶子。”

  陈年仔细的说着要点,可安红豆依旧没有做出来。

  急的陈年当场就放下了自己手中的包子皮儿,直接上手抓住了安红豆的手。

  “你看,你的这个大拇指要放在这个地方……”

  “然后慢慢的往前推,这根手指要先这样,然后再这样,一下就能把褶子捏出来……把它和大拇指这边捏到一起……这不就好了吗?后面的就是这样做的重复动作。”陈年就这样手把手的教着安红豆。

  安红豆完全没有想到陈年会这样来教自己,一瞬间脸通红无比。

  心中思绪万千,想着陈年究竟是故意这样的还是……

  可是看陈年在教了自己过后依旧神色如常,甚至还带着些期待的看着自己。

  “学会了吗?你自己再试一试?”陈年问道。

  听着这话安红豆一时间也摸不准陈年到底是不是故意的。

  但至少表面上看起来是真的想要教会自己包小笼包。

  可如此一来就只有自己动了花花心思。

  所以此刻她哪里有什么心思在去捏包子的褶子?

  “算了,这个太难了,我学不会,还是你来包包子吧,等下次你包饺子的时候我再给你露一手。”安红豆直接挂上了国家级退堂鼓一级演奏大师的头衔。

  可她不知道的是,陈年也确实如她刚开始心中所想的那般。

  刚才陈年直接上手的时候确实是心里着急,可是当他握住对方的手之后瞬间大脑一片清明。

  自己怎么就抓住了安红豆的手?

  现在该怎么办?

  慌忙放手又显得自己心里有鬼,还不如就这样将错就错,将计就计……

  陈年强撑着教对方捏了三四个折子之后就十分淡然的松开了,然后故作期待的样子等着安红豆重复刚才的动作。

  实际上心里慌的一批。

  直到听到安红豆说打算放弃包包子想要在下次包饺子的时候大展身手的时候,他终于松了一口气。

  因为这样就可以转移话题了。

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