当场竟是不知是惊还是吓的呆住了。等他回过神来，纠结了一阵，便同意了，只是却又向季春山请求，他媳妇刚刚怀孕，且身体不太好，不能操劳，能不能每日让他回去一趟，不然他实在放心不下。

　　季春山早知金丰父母都不在了，唯一的姐姐再嫁进了山里，家里便只有一个妻子，自是要两口子一起住进作坊里。只是他刚刚一时忘了说，此时又听金丰说他媳妇怀孕了，便忙告诉他，他们夫妻二人一起住在作坊里既可，又对金丰连声恭喜。此事便就此定下了。

　　大约半个月的时间，酱菜作坊便建好了，于此同时，季春山早前就从王家务村的窑厂定下的四十二口大缸，和若干大小形态各不相同的瓷罐，以及几十个用来晾腌菜的木架子竹筛，还有一些其他的零碎东西也都准时送了来，连同老宅里的八口大缸，都搬到了作坊里。

　　一切都准备妥当，便又到了该收菜的时候了，这次季春山没用冯德礼帮着召集村里人。从知道他打算在后山建个大酱菜作坊时，村里人便知道他还会再收菜，而相问后季春山也给出了肯定的回答，且因为这次要做得酱菜等吃食多了几倍，季春山自己是肯定忙不过来的，便还需雇上些人手。因为都是些洗菜切菜的活儿，却是女子做着最熟练细致，自是要雇女子，这也是季春山早就放出风来的，却是让赵家的门槛差点被踏破了被村里的姑娘媳妇们踏破了。

　　这次的收菜虽然数量是上次的数倍，但因为有过一次的经验，送菜的村民们也都知道了季春山收菜的要求，却是比上次还要顺利些，合格率极高，且除了赵大外，金丰也来帮着，他识字，便替季春山记账，用了三天的功夫，便收得差不多了。而雇人就更容易了，季春山不方便出面，便请文氏挨个去要了的人家里走一趟，告知工钱和时间，应便应了，不应便换人，却是没有雇不到。

　　作坊那边很是热闹了几日，季春山就只在第一日去了一趟，告诉那些姑娘媳妇们萝卜黄瓜等菜怎么洗，怎么切，之后便让也在作坊里干活的文氏帮忙监工，自己便不再去了。而他回了家里却也没闲着的，一边没完没了的重复和面蒸上的工序，一边收别的豆腐坊送到家里的豆腐。

　　因制作酱菜所需的面酱主料是细面粉，成本高些，卖价自然也就高些。所以虽酱菜味道是不错，但零售量到底不如便宜些且烧菜就饭都行的腐乳高，所以这次季春山便准备增加腐乳的制作。只是做豆腐实在费工夫，他还要供应铺子里的豆干等物，又要做面酱，实在忙不过来，便干脆同别人定豆腐了。

　　家里本有的八口再加上新买的四十二口，总共五十个大缸中，各类酱菜占十口，腐乳占十口，豆酱占十口，面酱占十口

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