第111章福缘斋由来
“快到中午了,留下来一起吃点吧,也让你们见识见识我的手艺。”
两人一番客套后,魏风想起自己的羊肉泡的差不多了,打算回去看着,顺势招呼一下留客人吃个午饭。
白家哥俩对视一眼,有心留下观察一下魏风的生活情况,对他多了解一番,便点头:“那就叨扰了。”
魏风也不跟他们客气,招呼他们去后院坐,将打烊的牌子放在了门口,但书屋门却没关,福缘斋关门了,他要给卜吉留个门。
回后院将泡着的羊肉捞起来,换了盆水再把羊肉搓洗一阵,如果提前有准备的话,羊肉泡一个时辰最好,但现在时间稍稍有些赶,只能用这种方式代替。
将清洗好的羊肉冷水下锅,放入姜片去腥,大火烧开,期间不要搅动,待水开后转小火,用勺子捞起浮沫,这一步需要耐心,动作轻微不要搅动。
待所有浮沫被捞净,加入桂皮、八角、香叶、花椒等香料,慢炖半个时辰后放入适量盐,再炖一刻钟便可出锅。
“好香呀魏风哥,今天中……有客人啊。”
羊肉快炖好时,卜吉正好也考完回来了,正好可以赶上午饭。
魏风调笑道:“你莫不是掐着点考完回来的吧?”
然后招呼他过来:“来给你介绍一下,这是西河白家的白尚杰和白易寻,就是咱们来时路过的那个西河郡。”
然后对着白家两兄弟道:“这是我的朋友,卜吉,也是这一届的学宫考生。”
白易寻主动过去打个招呼,随后便闲聊着今日考场上的一些事。
卜吉经过这段时间的锻炼,已经不显得那么木讷了,但也只是知道正常对话该如何应对,另外在魏风面前稍微活跃些,但是面对有些自来熟的白易寻却不知道该如何招架。
好在几句话的功夫,白易寻已经看出卜吉的问题,没有再将话题拓展,而是引入到了卜吉熟悉的领域,比如书屋的情况之类,让卜吉稍微自在了些。
等他们聊了一会,魏风将卜吉解放了出来:“卜吉,来帮我打下手。”手抓羊肉不适合下饭,所以魏风又煮了一锅面条作为主食。
卜吉的刀法很好,说的是菜刀,他握刀的手极稳,刀速不慢,切出来的菜厚薄也很均匀,所以魏风经常会在做饭的时候叫他来打下手。
他平时有在后院里练刀,就是他背着的三把直刀,每次练刀魏风和草儿都会在一旁观,于斋主偶尔也在,魏风笑嘻嘻的问过他卜吉刀法如何。
于斋主没有过多点评,只道没什么刀法可言,但是用来杀人会很利索。
魏风看的兴起,有时候也会过去跟着练一练,也向卜吉请教如何用刀,但是卜吉拙于表达,更多是用实战来演示,能不能领会全靠魏风自己悟。
好在魏风手脚利索,力量与速度兼备,再加上脑子也够
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