慕容瑾一走就是两个月,清欢的酱也出了缸,那色泽棕中带红,润泽发亮,小风一过,十里飘香。
清欢美滋滋地将面酱跟大酱各盛了两只大瓦罐,换上男装,带着云溪朝德庆楼而去。
调料遇上食材才能发挥其美味,清欢仿佛已经瞧见酱肘子,酱茄子再跟她招手了。
德庆楼比起两个月前生意萧瑟了不少,清欢并不觉得诧异。
她打出的广告手段并不难,估计在那之后用不了几日,就有其他酒楼东施效颦,以同样的方法招揽顾客,而德庆楼又没有推陈出新,被人抢了生意也不足为奇。
酒楼老板正唉声叹气数银子,大老远瞧见清欢,就跟瞧见救世菩萨似得,一头扎出来,拉着清欢是要多亲就有多亲。
“我的林掌柜哎,我是盼星星盼月亮,总算将您老人家给盼来咯!”
清欢也不接他的话,笑咪西地进了后厨,拎起个不大不小的肘子,让厨子切了花刀,又挑了几只猪蹄一并备用。
锅中放油,葱姜蒜花椒大料爆香,将处理好的肘子放进去,加水,倒进半碗的大酱和其他调料,盖上锅盖,等着肘子出锅。
两个小时之后,菜品装盘。黄酱的香味光闻着就让人垂涎,再与浓郁香甜的肉香交织在一处,撒上把小葱末和芝麻,一口下去那真是扑鼻的香。
清欢并没有打算自己吃掉,而是装了满满十八个大盘子,一字形并排摆到酒楼门口,还让丫鬟们一人一把扇子,将酱肘子的香味全吹到街上去。
那鲜香的味道直往人鼻子里钻,摆满菜的大桌子前围了不少人。
清欢瞧着阵仗差不多了,朗声道:
“各位乡亲们,这道菜酱烧大骨是本店的新菜,唯有本店有售。”
“今个儿是新品上架第一天,请乡亲们免费品尝,各位请吧!”
一开始人们对新菜还有所顾忌,清欢早已料到这点,还找了五个人混在人群中当饭托。那五个人先后到了桌前,各自夹了个猪蹄就啃,吃得满嘴流油,一个吭完又拿一下。
“哎呦,好吃!我这辈子都没吃过这么好吃的炖猪蹄啊!”
“可不是,又软又弹,是入口即化!”
人们经不住诱惑,纷纷一拥而上,为了多吃一个猪蹄还险些打起来。
老板朝清欢竖了大拇指,就瞧着阵仗,德庆楼因为酱烧大骨这道菜必定日日爆满。
“林欢!”身后一声呼喊,清欢转过身去,只见萧涉站在她身后,脸上又惊又喜。
“林欢,我可算见着了你!”
“萧涉,是你啊。”
萧涉眼底有一圈重重的乌青,瞧上去比之前憔悴了不少。
清欢打趣道,“萧涉,你回来这么久了,不会还认床呢吧?”
上次她展颜一笑,仿佛还在昨日。
萧涉一时激动竟不知如何回答,而张嘴就是一阵小钢炮,“林欢,他们都说你疯了,我就是不信!我跟慕容瑾提了好几次要去看你,他就是不同意!”
“林欢,这些时日我都快疯了,你快告诉我你好好的,你快告诉我你没事!”
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