像样的麻花,那这些想法就真的只是想法了,最主要这是要卖的,得能有卖相的。
林晓晚也知道要是不让大家看见东西,他们觉都睡不好,所以道:“那我今天就先练练手,明天早上再炸一锅,也就熟练了,到时候看着卖相好,拿着去乡里也容易成事。”
大家听着她这么说,也没谁反对的,都站起来说要帮忙,因为不看见东西真的不放心啊。
林晓晚笑着对蒋玉霞道:“娘,今个你就别心疼面和油了,对了把咱们家的蜂蜜也拿来。”
她知道家里保证有蜂蜜,因为小舅妈娘家是养蜂的,每年都给家里送一些。
蒋玉霞现在也是要大干一场的架势了:“娘把东西都给你找出来,今个都听你的。”
大家把东西都搬到屋里了,桌子也擦好了,林晓晚一伸手就有人问要用啥。
其实炸麻花不难,但是开始做生意,还是接替别人的,那至少要比对方做得好,这才能让更多人认可,以后也才能创出来牌子。
所以林晓晚又让蒋玉霞拿了鸡蛋,算计着应该本钱差的不会很多,之前自己也是保守估计一根有五分钱的利润,其实应该更多一些,不过加了鸡蛋,应该本钱就在一毛一根了。
她边做,边让林晓午在边上做记录,把自己用的东西,每一样多少记下来,也好能更准确的知道成本,当然自己这次也是慢慢找感觉,明天要再买个称,以后要有固定的配比,这样才能保证口味一致,也好让蒋玉霞以后容易上手。
还好,炕上暖和,把配比适当揉好的面团放在面盆里,盖上盖子放在炕上发面。
等发好了面,林晓晚把面又揉了一次,然后分成一边大的剂子,之后,搓成条,拧成麻花,边做边教给蒋玉霞。
都做好了,又用湿布盖在上边,醒了半小时,这个时候她正好把厨房的锅烧上火,准备就绪就开始炸麻花了。
没一会热腾腾香喷喷的麻花就出锅了,个头也算是比较匀称,当然林晓晚明天要买了称,那样才能都更准确。
林晓午早就忍不住了,伸手拿了一根,烫的直蹦跶,最后还是拽下来一块放嘴里了,边哈气边喊:“太好吃了,这可比供销社卖的好看还好吃。”
林安勇本来有点担心的,但是看着出锅的麻花,这面相金黄的,确实比以前供销社卖的看着好看,自己以前也没舍得买过麻花吃,也不知道这味道,不过看着林晓午说比供销社的好吃,放心了不少,自己虽然穷,但是也给孩子们买过尝鲜。
他对着林晓早道:“二丫头,你也尝尝,看看是不是你妹妹说的那么好吃?”
林晓早也揪了一块,放在嘴里嚼了嚼,然后惊喜的对着林安勇点点头:“爹,真的比供销社卖的好吃。”说着给林安勇也掰了一块递过去。
这时候林安勇和蒋玉霞也都尝了尝,虽然以前没吃过,但是吃了确实觉得好吃,都连连称赞。
林晓晚拿了一根麻花递给了陆战北:“你尝尝,看看跟沈城卖的比咋样?”
陆战北接过去,也是掰了一段,尝了尝,笑了:“好吃,晓晚,你还有什么不会的?”
林晓晚笑看着陆战北:“我不会地质勘探啊。”
这话说完大家都笑了起来,陆战北自己也笑了:“你要是想学,我教你。”
林晓晚摇摇头:“我不抢你饭碗,我要是学了,怕你就不是最年轻的专家了。”
林安勇看着闺女女婿斗嘴玩笑,笑着道:“晓晚这丫头,没正经的,战北别跟她一样的,你再吃点麻花。”
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