”
“你怎么还放了蒜瓣?食谱里没提到啊。”
“个人喜好,见到蒜瓣踏实。”陈博没拘泥于条条框框,东坡肉本身偏油腻,于是他把生抽老抽的量也各自减少了约半勺。
“那我也放,踏实。”姚文城把蒜瓣捣碎,潇洒地匀在了五花肉酱上。
陈博点评道:“你那肉酱的颜色,放点面条进去就成热干面了。”
“那没辙啊,我手一抖,生抽放多了。”
“要是觉得咸了,可以接一碗清水滤一滤。”
陈博的余光一直在观察着五花肉的焖煮情况,以免焖过头,口感变糙。
“你为什么今天又来代课啊。”
“那金主指名道姓喊我来,说是老师认得我的脸。”
“对对对,老师在群里表扬了你,你不说我还忘了呢。”
姚文城随缘加料,最后才想起没倒油,这一倒便不知轻重。
“肉块成了肉酱,生抽不小心放多了,油就更别提了,我该咋整。”
“不是你说的吗?换块肉浪费,凑合着煮呗。”陈博揭开锅,把焖好的东坡肉端了出来。
“我去,动作这么快,让我尝尝。”
“你先把你的肉处理好,我去盛碗饭。”
陈博打了两碗饭,分给对方一碗满的,这第一口嘛,当然得归自己,时机掌握得恰到好处,色泽饱满,香气诱人,肥而不腻,瘦而不糙。
姚文城夹了两块肉,埋进饭堆里,随后猛扒了几口饭,任由米粒粘在嘴角边。
“你真的不会炒菜吗?我什么时候才能像你一样那么优秀。”
“善于学习而已,不值一提的长处。”陈博抢先一步挑了几块肥瘦均匀的五花,免得来不及享受。
“等下我的东坡肉要是有你一半那么好吃,我就知足了。”
不出陈博所料,饿鬼投胎的姚文城很快便掏空了残存的家底。
“你把我的东坡肉吃完了,我检查作业的时候咋整?”陈博突然意识到这个严重的问题。
“对不起哈,哥,我嘴里还有一块,要不放回去?”姚文城用筷子取了出来,陈博瞅着反胃,又重新去餐车上挑了块猪肉。
“别打搅我工作,万一交不了差,影响了何宇祝同学的成绩可不好。”
“好的好的,能再分我一点吗?我保证这次不吃完。”
“行吧,看着你的火,别烧糊了。”陈博提醒道。
操作步骤陈博已了然于胸,一刻钟过后,第二份东坡肉顺利出炉,这次他没放冰糖。
“要不要尝下我的东坡肉酱。”姚文城夹了一筷子,奈何肉酱稀碎,只弄了一丁点。
陈博试吃了一口,面无表情道:“你成功把猪肉饼做出了糖醋排骨的感觉,我很看好你,姚大厨。”
“这么神奇吗?我试试。”姚文城将信将疑,用汤匙挖了一勺送进嘴。
“呸呸呸~”
“怎么一口咸一口甜的。”
“冰糖没化匀呗。”陈博耸耸肩。
姚文城喊冤道:“我为了美观,还特地把冰糖挨个叠罗汉呢。”
“你这咋交差啊?色香味都不行,赶紧想办法抢救下。”
“现在只剩下20分钟了,来不及啊。”姚文城焦虑到差点用汤匙挠头。
“有什么来不及的,我都做完第二份了。”陈博自豪地展示起自己的成果。
“那你….要不?”姚文城投来期许的目光。
陈博:“额….”
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