!”戴弗斯的话引起了大家的好奇,连不怎么出门的韦斯巴都知道克莉斯托娅餐馆在联盟中很有名。
戴弗斯自己率先做出榜样,搬来一把木椅坐在饭桌前,而不是躺卧在躺椅上,戴弗斯早就不满希腊式宴会的坐姿,完全不利于消化和健康。而戴弗斯让克莉斯托娅、安德莉亚参加宴会,本来也是违反了希腊的传统,但是在韦斯巴和巴古勒园里却觉得戴弗斯豪爽大气,真的没把他们当外人。
奴隶们先给每人桌前端上一些水果和小吃,然后摆上一罐葡萄酒、一罐金黄色液体。
巴古勒好奇的喝了一口,顿时一股凉气直透心底,让他忍不住问道:“这是什么,真好喝!”
“埃及人喝的啤酒。”安德莉亚现学现卖,给自己的爱人解释道:“按照大人要求,奴隶经过精心酿造之后,这酒就更好喝了。”
“嗯,比软绵绵的葡萄酒好喝,这才是男人喝的酒!”巴古勒又喝了一大口,然后大声发表议论。
韦斯巴在儿子的感染下喝了一口,然后默不作声的连喝几口。
戴弗斯看到这种情形,和克莉斯托娅相视一笑,说道:“喝啤酒,又怎能没有好菜呢!”
克莉斯托娅立刻示意阿苏娜。
阿苏娜指挥奴仆们给每张桌子旁端来一个与木桌齐高的铁质的东西,它的上面端放着盛着清水、放了些香料的瓦罐,奴仆们开始点燃木材,放入到瓦罐下铁质的空腔内。
韦斯巴他们好奇的望着这一切,而奴隶们又给每人端来两盘东西。
“这是羊肉?”韦斯巴看着盘子里一片一片红白相间、细薄打卷的肉片,不确定的说。
“这是羊肉。这是牛肉。”戴弗斯指着它们,说道:“我把这种食物叫涮牛羊肉片。”正说的时候,瓦罐里的水已经沸腾了,戴弗斯用手拿了一片牛肉放到瓦罐里,就见牛肉在沸水中翻滚,很快颜色就变白了。戴弗斯就用带有漏眼的木勺子将它舀起,放到盛着蘸料的木盘子里,沾了几下,用手抓起,放入口中,一脸的陶醉样。
韦斯巴他们有样学样,吃完之后,都面露惊异之色,巴古勒甚至说道:“我从未吃过这么好吃的牛肉,怎么做的?”
“把宰杀的羊剥皮、去骨、除去血水,然后搁置在地窖里,接着派人去高山上采集大量的冰块放入地窖中,密封起来,制成冰窖,过一天之后将冻好的牛羊肉取出,就能用刀切出又薄又脆的肉片了,放入沸腾的水中,一烫就熟了……”戴弗斯耐心的解释。
“那么这个东西是什么?”巴古勒指着自己案前的小盘子,继续问道。
“那是蘸料,由来调节牛羊肉味道的。这个蘸料应该是用海虾、贝类……嗯……还有海草等切碎混合发酵后,又加入少许来自印度的香料,具体怎么制作的,还得问我的厨师。”
“这种食物看起来简单,没想到这么麻烦!”巴古勒感叹道,已经放弃了将来自己在家试做的打算。
戴弗斯微微一笑,扭头问安德莉亚:“我们的大商人,你看我这个涮牛羊肉片的食物在咱们的餐馆里能受欢迎吗?”
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