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过了年,那些菜贩、食材收购商又来了,楚家寨的蔬菜市场恢复正常。
楚家强在村里面走动的时候,就看见一些孩子再挖一些野菜,顿时笑道:“怎么?家里没菜吃了?还要挖野菜度日不成?”
其中一个孩子跟楚家强说道:“哪有,这些野菜我们也很久没有吃了。但刚才有个人说三块钱一斤收购,所以我们就过来找了。”
楚家强一愣,才想起野菜在外面也是很受欢迎的。野菜也就是非人工种植的蔬菜,采集天地间灵气,吸取日月精华,是大自然的精髓之一。野菜那些纯净、本真的鲜香,是自然的礼物,是我们绿色生活的气息,亦是人与自然相互关爱的见证。
可以说,外面甚至是到了追捧的程度,野菜价格居高,但也不一定吃到正宗的野菜。因为外面卖的虽然都是野菜的摸样,但其实都是人工培养的,失去了野菜的真正含义。
“我看看你们挖了些什么?”楚家强凑到那蛇皮袋,打开一看,里面的野菜也挺杂。在农村,这些东西并不缺,到处都是,而且五花八门。
“都是可以吃的。”一个孩子说道。当初那个菜贩子跟他们说野菜,其实他们也不知道那一种属于野菜。但人家说了,只要是野生的。又可以吃的植物,就是了。
那倒简单了,那些可以吃的,村里面很多人都知道,就是孩子也不例外。当然,最熟悉还是老人,他们经历过大灾荒的年代,当时什么能吃的。几乎都吃过。
当然了,从中医角度来说,几乎所有的植物都可以吃。就算那些剧毒的植物,也有药用功能。其实家养野菜和野生野菜营养相差无多,只是处于野生状态下味道更浓一些。野菜的种类很多,通常被人们采摘并食用的,虽地理位置和天气环境等因素的不同。少说也有十几种。
“那个人跟你们说,这些都是三块钱一斤?”楚家强问道。
里面其实大部分都是马屎蛋,也就是外面说的马齿苋。因其生命力极强,又有“长寿菜”之称。通常匍匐,无毛,茎常带紫色。叶对生。倒卵状楔形。夏季开花,花小型,黄色。
这种野菜是农村最讨厌的一种杂草了,因为繁殖能力实在太恐怖了,几乎是野火烧不尽春风吹又生的程度。它的跟、径跟果实。只要有一样落到地上,都能长起来。
这虽然是一味野菜。但也是一味中药,不是所有人在任何情况下都能吃得,有些特殊的人群,或者时候就得禁口。
适宜肠胃道感染,皮肤粗糙干燥,维生素a缺乏症,角膜软化症,眼干燥症,夜盲症的人食用。还有小儿单纯性腹泻,小儿百日咳者,
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