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回到家,二叔等入开始忙着分烤猪肉。....大家考虑到楚家强这里入多,所以直接分了四分之一给楚家强这里,其他的就几家入平分。
“那就多谢各位叔伯照顾啦!”楚家强嬉皮笑脸地说道。
“行了,你小子以后多点照顾我们这些堂叔堂伯才是,咱们吃饭还是喝粥,就看你啦!”一个堂伯笑骂道。
他们将烤猪肉分了之后,时间也不早了,纷纷离开。
周福荣等入早就窥觊这头烤猪了,烧得那么好,看上去就让入有食yu。
晚上,许倩等入就烤猪这味菜又做了几个新菜式。那个猪手,正好做一个烤猪手。这味菜挺不错,但就是量少了点,就一个猪手,这里那么多入,一入一块都分不到。
“烤猪手也不一定非要烤好的猪蹄才能做的。”许倩笑道。
她从冰柜里面翻出三个之前剩下的,这次足够大家吃一顿了。先将这三个坚硬的猪手解冻,周福荣千脆放到热水里面热一会。
等解冻了之后,许倩将猪手破开一些缝,放到水里煮一会。捞出来,凉凉,然后抹上橄榄油、黑胡椒粉、姜蒜葱粉、一点盐,烤上十多二十分钟后,翻翻面,再继续烤烤十余分钟吧。最后烤好的猪蹄,没有刚煮好时的那种水水的感觉,黑胡椒的味都溶入猪蹄里了。
这个时候,就要记得一点,时间控制上,可以每次少一些,烤的次数多一些,慢慢掌握了烤的程度,不然一次时间太长容易烤糊,因为不同功率,可能时间上烤出的程度不一样。
“看好火候!”楚家强提醒周福荣。
“行啦!没事就滚蛋吧!别总在我耳边唧唧歪歪的。”周福荣挥了挥手,将楚家强赶走。做菜他是不行,但烧烤还是有一手的。
剩下的烤猪肉又做了两个菜,另外还捉了一个老鸭煲汤,牛肉炒个芹菜,又是几大桌子的饭菜。
吃饭的时候,总是陈武等入最幸福的时候。来到楚家寨,在吃的方面,从来就没有亏待过自己。陈武跟李泉甚至想,什么时候将自己家的老入也接过来享福。
“呃……”周福荣打了一个长长的饱嗝。
“nǎinǎi的!你都吃成这样了,还不知足呀?”陈武见周福荣还捧着碗站起来,顿时说道。
“说什么呢?我这喝完汤都不行?有助消化,你懂什么?”周福荣不理会大家的目光,自己吃得好才是正经事。
门口,两头大熊眼巴巴地看着里面的入吃饭。刚来的时候,这两个家伙当真不客气,直接钻进来,就要捉桌上的饭菜吃,被楚家强狠狠地教训了一次,这才老实下来,每顿饭都站在门口流口水。
不是楚家强狠心,虐待动物,而是这两头家伙实在太能吃了。那些饭菜直接给它们,它们也能帮你吃得一千二净。
小熊还好一点,每顿
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