慕斯蛋糕,董山河很喜欢吃,它没有奶油蛋糕的那么腻,味道也很不错。笔、趣、阁www。biquge。info
董山河想要给自家媳妇做个慕斯蛋糕,不过他从来没有做过蛋糕,也不知道怎么做,但是这难不倒他,没吃过猪肉还没见过猪跑,只要百度一下,什么样的蛋糕做不了。
网络上不光有文字,还有视频,只要按照视频里的做就行。
想着自己要做蛋糕的话还缺一个烤箱,董山河首先就要买一个烤箱。
烤箱没有买很大的,能做蛋糕就行。
其他的就是购买一些材料,比如奶油,慕斯粉,动物胶等等。
这些原材料董山河还是专门去蛋糕店去购买的,平常的店里哪有卖这种东西的,董山河也没有找到买这些材料的店面。
从蛋糕店购买好这些原材料,董山河载着这些董山河回家。
做蛋糕需要的一些鸡蛋,蔗糖,董山河都没有购买,鸡蛋,自己的空间里多得是,而且还是纯天然绿色有机食品,至于蔗糖,董山河想用蜂蜜来代替。
蜂蜜是国人最早的甜食,现在珍贵的甜点都是用蜂蜜做甜味,蔗糖归根结底还是不如蜂蜜。
每一个人男人都是动手专家,他们的基因里就有着动手的本能。
“先做一个草莓慕斯蛋糕试一试。”董山河打算先做一个小型的蛋糕自己尝尝,要是味道不错的话,到时候就给自家媳妇做一个漂亮的。
说着,董山河就开始动作操作。
一边看着手机上的视频,董山河一边跟着做。
首先董山河拿出一个不锈钢大碗,在内部铺上保鲜膜,使之与碗内部完全贴合,并且在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓,剩下的草莓切碎放在一边的另外一个盘子里;
其次,董山河又把淡奶油倒入不锈钢大碗中,加入自己从空间里的三号地弄来的纯天然蜂蜜,用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状,加入碎草莓,一直搅拌五分钟,直到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下。
随后把动物明胶放在不锈钢小碗中,加入八十多度热水搅匀,又等了三分钟,等到热水有一些凉后,董山河开始倒入淡奶油中搅拌均匀。
紧接着,董山河把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的不锈钢大碗中,把蛋糕坯子覆在慕斯馅上面,并用手在表面轻压,使慕斯馅与蛋糕坯贴合。
做完这一切之后,慕斯蛋糕差不多就做完了,随后只要把蛋糕放入冰箱冷藏两三个小时,再拿出来就能吃了。
“媳妇,你等一会,马上慕斯蛋糕就要完成了,你尝尝你老公的手艺。”这一次董山河只是做了一个简简单单的慕斯蛋糕,没有写字,也没有做其他的花样。
董山河知道只要这一个蛋糕做的好吃,自己明天就可以做一个大的蛋糕,到时候自己就可以用果酱写上汉字。
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