操作一边教学,许荞抬起头,将视线转向封旭的侧脸,他的下颌线非常的清晰,喉结突出,说话间喉结滚动……也许是厨房的蒸汽和火苗热度太高,封旭的耳根越来越红。
要等待排骨慢慢炖好,这个时间很长,但是两个人站在厨房里,都没有再出声,炖汤的蒸汽好像熏出了一种暧昧的气息。
也不能就这么干等40分钟,许荞用贪婪的、毫不收敛的眼神足足瞧了封旭的侧脸10分钟,封旭忽然侧头看了她一眼。
就这一眼,许荞仿佛被抓包,瞬间红了脸,收敛了自己的眼神,垂下头,逃似的逃出了厨房:“我!我出去玩玩手机再进来!”
半个小时后,两人回到厨房。
封旭:“这个时候排骨已经基本全熟了,把冬瓜洗干净,去皮,切成块。
将放入冬瓜进锅里,转大火,水再次烧开以后,改成小火,再煮20分钟。
最后一步加入盐和其他调料,再煮五钟就可以出锅了,盛起来以后,再往里面放一点葱花。”
每一个步骤,封旭都亲自示范,另盛了一碗汤给她,尝尝味道:“出锅前可以尝一尝,如果盐味不够,再行调味。”
许荞伸手去端碗,指尖碰到封旭的手指,许荞心中小鹿再度乱撞,一时间感觉自己乱了章法,在他面前没办法做自己。
心动一次,再加5分。
为了掩饰自己飞起红晕的脸,许荞将脸埋在汤碗里,一碗汤已经见了底,发出满足的渭叹:“你做的太好喝了吧。”
做饭好吃,再加5分。
系着围裙的封旭,拿着锅铲,站在厨房中央,“怎么样?学会了吗?”
许荞连连点头:“我知道了,就是切一切,洗一洗,煮一煮。先把排骨过一道水,然后再放锅里煮40分钟,最后再放入冬瓜一起煮。然后再加盐起锅,对吧?”
封旭颔首:“差不多就是这个步骤。喝完了吗?喝饱了,你来试一次。”
许荞记得封旭说过排骨是处理好的,但是需要改改刀。
许荞举起刀,瞅着排骨,力拔山兮气盖世,砰的一声锤下去,菜刀深深的陷进了菜板,而骨头咕噜咕噜被菜板震动后,一溜滚到了地上,一点也不给许荞颜面。
许荞:“……”
封旭道:“你先过来,我来把食材都处理好。”
封旭系着围裙,手起刀落,迅速将排骨都剁成了整齐标准的小块。
许荞目光再次一寸一寸的看向他修长十指:“你这双手,又快又狠,真有力气。文能管公司,武能剁排骨。再加2分。”
封旭听不懂:“……加什么2分?”
“没什么。”许荞调皮的眨眨眼,笑道:“排骨都剁好了,那我来焯水。”
许荞按照封旭说的,先烧一锅水,放一点葱姜和料酒,水开后,将生排骨倒进去,搅动几下。
封旭在一旁指挥:“你煮太久了,你现在不是把排骨焯水,就快把排骨煮熟了。焯水是指简单的过一下水,去除血沫。你看锅表面浮起来的这一圈,就是血沫。”
整个下午,厨房传来此起彼伏,一阵又一阵的噼里啪啦声。
“完了,锅里的汤全都沸腾出来了。”
“你先出去,别烫着你了。我来弄。”
“我手一抖,放了半包盐。”
“……”
许荞,理论上的巨人,行动上的矮子。
菜谱背的滚瓜烂熟,美食文看的昏天黑地,但是一旦上手,啥都不会。
不是学会了,是学废了。
……
晚上六点,封旭和许荞对坐在餐桌前,共同看着桌面正中央的几盆‘汤’,有的黑乎乎的,有的咸的不行,有的上面飘着血沫。
封旭笑的非常无奈:“不如这样,荞荞,你就在开水里面放点盐,煮一碗盐水,假装跟我秀个恩爱?”
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